今年冬季，听说凤台县顾桥镇南圩村退伍军人朱亮在本村西港河栽种一千亩优质“大紫红”藕获得丰收后，笔者于12月11日上午专程来到采藕现场看个究竟。

      在现场，笔者看到近30名采藕工人身穿皮叉衣裤，肩背水枪器具，正聚精会神采河中水藕。不一会，工人们用自己身背的水枪将水中的淤泥冲散后，一条条又长又大、又白又嫩的水藕浮出水面，真是让人又惊又喜。

      据悉，这种名叫“大紫红”品种藕跟其它藕种不一样，其它藕种大都喜生长在淤泥最底部，难以采摘。而“大紫红”喜生长在淤泥上层，一般只要用水枪一冲，藕立即漂浮上来。

      朱亮介绍说：“我是到扬州考察后，才敢购此品种藕。因当时看到西港河多年闲置荒废着，就一直想着在河中做经济文章。后来在网络中新闻发现一种名为“大紫红”的优质藕种，产量不仅高，而且容易采摘，这让我大喜过望。于是，我东拼西借筹资近百万元，购回此藕种。现在，这一千亩优质藕，亩产都在3500市斤左右，一千亩可收获藕达350万斤。按市场批发价1元一市斤计算，一千亩藕收入达350万元。”说着，朱亮脸上露出快意的笑容。

      有人告诉笔者，这种藕不仅口感好，它的最大特点是：脆、嫩、甜、爽，是广大市民喜爱的食品之一，也是当前最好品种藕之一。

      图一：工人们身背打水枪在水中采藕。

技术员陈玉琳（右一）向前来购买的批发商介绍“大紫红”。

 本报通讯员 王玉进 摄影报道