在凤台县刘集乡人大和县科技部门的关心、指导下，近日，一种名为猴头菇的食用菌在凤台县留香食用菌专业合作社试种成功。首批6000袋猴头菇长势良好，每朵菇重达50克。
猴头菇，既是珍贵的食用佳肴，又是重要的药用菌。其子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状似猴子的头而得名。
（常开胜 刘甲军 摄）
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