当晨曦微微露出，瓦埠湖畔一处人工养殖的鸿雁基地里，雁鸣声便急不可耐等候饲养人员打开围栏门。一旦冲出栏门，这些鸿雁便加速奔跑起来，它们的翅膀也越扇越快，如飞机起飞一般，倏地，鸿雁两腿一并，翅膀一扇，便离地飞行起来。绕着瓦埠湖面飞行一会后，鸿雁便飞低扑向湖面，落入水中嬉戏起来。

      这一幕，每天都在淮南市谢家集区孤堆乡鸿雁基地上演。在这处烟波浩渺的天然水面上，近2000只鸿雁自由游荡，或觅食、或嬉闹……这一处鸿雁欢畅的乐土，便是由淮南市鸿湖大雁养殖农民专业合作社打造的。

      合作社负责人鲁磊告诉记者，从去年开始，他们从江西鄱阳湖引入鸿雁特色养殖，经过几茬孵化，现已发展到近2000只。鸿雁肉质好、风味独特，现在主要以本地和上海市场为主，成品鸿雁肉每斤的市场价在80元左右，经济效益良好。

      30多岁的鲁磊显得精明能干，他是返乡创业的农民，早些年在上海打工，后在虹桥机场还干到了保安队长的位置。2007年回孤堆乡老家结婚，之后随着孩子的出世，他也不想离开家了。毕竟在大城市历练过，思路、眼界还是开阔些，看到媒体上报道的大雁养殖，鲁磊领悟出了商机，他觉得利用家乡瓦埠湖的优质资源，搞大雁养殖一定差不了，于是，他就开始考察起这个市场。考察发现，如今人们都十分钟情野味，尤其是对鸿雁一类的野味，其低脂肪、低胆固醇，是人们心中理想的绿色食品，
他上网看到焦岗湖就有人养大雁，他先就近到那儿看人家是怎么养殖的。心里有了底后，鲁磊就揣着钱，跑到江西鄱阳湖，看到那边有灰雁、斑嘴雁，还有鸿雁，最终，鲁磊选择了鸿雁养殖，从鄱阳湖引种了近10万元的雁苗。而家乡的瓦埠湖对养殖鸿雁而言有着得天独厚的条件。瓦埠湖湖面大，适于鸿雁飞翔，那里野菱等各种水草茂盛，螺蛳、蚬贝、小鱼、虾米很多，也适于鸿雁觅食，这样，人工饲喂的环节和料钱便可减少，既降低生产成本，又提升鸿雁肉质。另外，鸿雁体形大，这样产量就高，同样的价格下，产值就高了。

      引种鸿雁的同时，鲁磊顺带着又进了些野鸭。鸿雁、野鸭人工饲养最大的难题是驯化它们的野性，回来后，鲁磊把这些种苗放在瓦埠湖水边的网罩里，防止它们跑掉。这些鸿雁、野鸭也长得很快，当年便产蛋孵化了，新生的鸿雁、野鸭就放到露天地围栏中饲养。

      从理论上讲，人工环境孵化出的二代鸿雁的野性得以驯化，此后一代代的野性被驯化后一般就不愿离开窝了，这样鸿雁养殖便可以不用网罩了。随着小鸿雁、小野鸭在一天天长大，待长出翅膀时，由于经验不足，一天早晨查看时，难以驯化的小野鸭跑掉了好几窝，而鸿雁就没有一个跑掉的。

      今年初，一场突袭而至的禽流感风波让养殖场空前紧张，鲁磊不敢发展规模了。犹疑中，孵化停止，迅速扩大的雁群戛然而止。忐忑中渡过了禽流感风波，小雁苗又不断孵化增丁，不料今夏高温又不期而至，孵化箱中的雁蛋没法散热，又烫死了不少胚胎，最终损失有六七百只雁苗。

      但鲁磊的雁群仍在不断扩大，让人惊奇的事又发生了，那些飞跑的野鸭，会经常飞回来在养殖场附近，只是不愿让人太接近。其中有一窝3只飞跑掉的，整天就在网罩外不跑远，网罩是封闭的，野鸭没法进入，而它们晚上也不愿离开此地。还有一窝跑掉近10只的，也在近旁的稻田里不时能看到。9月下旬，记者在现场采访时，还看到了那3只归不了群的野鸭在网罩外转悠。
“看到鸿雁在湖上自由地游荡，在空中自由地飞翔，我是比较有成就感的。”鲁磊说，下一步还要继续扩大场地、扩大规模，“我们已经注册了大雁养殖农民专业合作社，有很多农民也加入进来了，并且和我预定了雁苗，我想通过这种形式让我们共同发展致富。”

      图：鸿雁正在振翅起飞。

（记者 张雪峰 摄影报道）