为有效预防第二十届中国豆腐文化节及中秋、国庆节期间各类食源性事故的发生，保障市民安全欢度健康、祥和的节日，市食品药品监督管理局采取多项措施加强“三节”期间餐饮服务食品安全监管。
    据了解，“三节”前，市食药监局下发了《关于加强豆腐文化节及中秋国庆期间餐饮服务食品安全监督检查的通知》，要求各县区食品药品监管局、市食品监督所要从“顾大局、保安全、促和谐”的高度，把确保“三节”期间餐饮服务食品安全作为当前食品安全监管工作的重点，根据市委、市政府相关工作部署，结合餐饮服务量化分级管理和创建餐饮服务示范单位的具体要求，制定工作计划，防止重大食品安全事故的发生。对涉及豆腐文化节接待的餐饮服务单位，各县区食品药品监管局、市食品监督所在活动期间要全程驻点保障。对专项检查中不符合规范要求的单位要进行跟踪复查、限期整改，整改后仍不合格的单位要坚决予以查处。
    同时，加大对餐饮服务环节食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制。“三节”期间，要安排好值班人员，严格落实值班人员岗位职责，保证24小时联络通畅，及时处理群众举报投诉，防患于未然。  （记者 孙鸿）