多姿多彩的花鼓灯艺术表演。     倪 军 摄

    2005年9月15日至9月17日，以“奋力崛起 铸造辉煌”为主题的第十二届中国豆腐文化节在淮南如期举办，历时三天。
    绚丽的舞台似一艘欲扬帆起航的船，承载着淮南人民的希冀，驶向光明。2005年9月15日晚，第十二届中国豆腐文化节开幕式暨《CCTV全国青年歌手电视大奖赛获奖歌手首场巡演》大型晚会在市体育场隆重开幕。简短庄重的开幕式后，著名歌手张惠妹、李玟、莫华伦、林依轮、阿牛等一展才艺，为淮南人民献上祝福和欢乐。中央、省、市广播电台，淮南电视台现场直播了文化节开幕式暨文艺晚会盛况。
    本届豆腐文化节期间，还先后开展了第五届中国·淮南八公山旅游节、淮南市投资项目推介发布会暨项目集中签约、金秋大型艺术灯会、淮南市豆制品行业商会揭牌仪式、八公山风情文学笔会暨豆腐文化研讨会、《淮南子》学术研讨会、第五届房地产展交会等活动。值得一提的是，2005年第十二届中国豆腐文化节还在凤台县文化广场举办了首届淮南市花鼓灯艺术节。地处淮河两岸的淮南及凤台作为“东方芭蕾”发源地之一，借助豆腐文化节传承光大这一宝贵的民间艺术。
    2005年9月17日晚，主题焰火晚会在市民的翘首期盼中于市中心广场盛大举行，在绚丽璀璨的烟花绽放中，第十二届中国豆腐文化节精彩落幕。