夏秋时节是食品安全事件高发期，为确保食品餐饮安全，让消费者吃上放心食品，连日来，田家庵区组织人员对辖区内部分餐饮行业开展了集中检查行动，及时发现和消除食品安全隐患，有效提升餐饮行业食品安全工作的整体水平。

      此次集中检查行动的重点是辖区内餐饮行业市场秩序相对比较混乱、管理相对薄弱的中小型餐饮单位、学校食堂等，执法人员集中抽查了部分餐饮企业的卫生防护设施和条件、餐具清洗消毒执行情况、食品加工制作流程，以及是否取得卫生许可证营业，是否持健康证上岗，卫生组织管理制度是否上墙等。检查中，对证件过期、卫生条件不符合规定的餐饮单位，下达卫生监督意见书，责令限期整改。该区在此次的专项检查行动中，共出动车辆30次，监督执法员160人次，检查中小型餐饮单位5０户，学校食堂9户，取缔无证经营餐饮单位２户，当场书写监督检查笔录85份。检查中，对各单位存在的不同问题，提出了相应的改进意见，同时向各餐饮单位下发了涉及食品采购、储存、加工、销售有关知识及食品卫生法律、法规知识的宣传材料1000余份。通过检查，进一步提高了餐饮企业行业的自律意识，加强了对餐饮企业重点区域的监管力度，进一步规范了餐饮业的经营行为。同时，通过检查也及时发现和消除了食品安全隐患，有效保障了广大群众餐饮消费的食品安全。    

（通讯员 赵明康 王亚坤）