夏日炎炎，打开一瓶冰镇的可乐，开怀畅饮，真叫一个“爽”。天气越是酷热，以可乐为代表的碳酸饮料的销售越是火热。然而，就在近日，国内外多家研究机构和媒体爆料：可乐饮料中含有可能致癌的化学物质，引起了轩然大波。喝着痛快的可乐，对我们的健康真有影响吗？7月21日，记者走访了我市东方医院集团总院消化内科医师褚源。

      对于可乐检出可能致癌物，褚医师向记者介绍，这种可能致癌物是“4-呷基咪唑”，这种物质与饮料中的食品添加剂焦糖色有关。有了焦糖色，可乐的颜色才显得诱人，口感也更好。国际癌症研究机构将4-呷基咪唑归为2B类致癌物，就是说对动物有明确致癌性，但对人类致癌性的证据尚不足。目前，对可乐焦糖色中4-呷基咪唑是否会对人体健康产生危害的评估，还正在进行。但可以确定的是经常饮用可乐是有明显坏处的。褚医生表示，长期喝可乐，人骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍，因为可乐中含有磷酸，大量的磷会影响人体对钙的吸收；可乐中含有的咖啡因也具有脱钙作用，对牙齿的牙釉质有腐蚀作用；可乐中所含的二氧化碳压力会使胃酸逆流进入食管，刺激食道，所以可乐等碳酸饮料消费量大的人群食道癌发生率都会相对较高。此外，可乐中一些化学物质，如钠，会令血压升高，因而长期饮用会诱发高血压。夏季适当饮用可乐，既解暑又爽口，但经常性地大量摄入，就很可能影响到健康。

      其实，在我们身边，肠胃功能不良者、育龄妇女、孕妇、吸烟者、老年人都不宜饮用可乐，处在生长发育阶段的儿童和想保持苗条身材的女士都应尽量少喝。

（记者 李舒韵 实习生 褚骏超）