高考、中考即将来临，为了切实做好上述重要节日和重大活动期间食品安全工作，杜绝重大食品安全事故发生，切实保障广大人民群众、考试学生的饮食安全，我市质监部门开展食品安全大检查。

      该局严查重点企业，一是糕点、乳制品、肉制品、桶装水、冷饮、糯米、米面制品等中高考和端午期间热销食品的生产企业；二是在前阶段食品安全整顿过程及日常巡查中问题较为突出的企业。严查重点内容是企业的生产环境和生产必备条件要求；原（辅）料的采购、入库、验收（检验）、使用环节；添加剂的管理及使用环节；产品出厂前的检验环节；对以往存在问题的整改落实情况。对检查中发现涉嫌存在质量问题的产品要抽样送检。

      与此同时，该局严查非法生产加工行为，凡现场监督检查发现存在问题及产品检验不合格的，依法予以查处；对涉嫌违法使用非食用物质或滥用食品添加剂的，一律从重处罚，够移交条件的，一律移交公安部门；对糕点、乳制品、肉制品、饮料、冷饮、糯米、米面制品等生产加工企业，要加强原（辅）料使用的质量安全监督，严厉打击使用劣质原料加工食品等违法行为。

（记者 刘银昌）