——潘集区销毁国家禁用食品添加剂活动现场特写

      “点火！”6月3日上午10时，随着市质量技术监督局负责人一声令下，安徽新华医疗集团北方医院锅炉房前顿时燃起熊熊烈焰，冒出了阵阵浓烟。火舌翻滚中，一箱箱整齐码放着的复合增筋剂、面粉增白剂等国家禁用食品添加剂被付之一炬，集中焚烧销毁，令在场群众和工作人员拍手称快，连声叫好。

      食品问题无小事，保障安全是大事。自“瘦肉精”、“塑化剂”等一系列食品添加剂事件发生以来，我市各级各部门迅速行动起来，严厉打击食品非法添加、滥用等行为，以快速、有力的高压态势严打食品生产、经营违法行为，切实维护着人民群众生命健康和饮食安全。当日上午，潘集区专门组织开展销毁活动，将自今年3月以来收缴的215公斤国家禁用添加剂予以集中销毁，展示打击成果，震慑违法犯罪，并向全区食品生产和经营企业发出了维护食品安全的共同倡议。

      在活动现场，当地春风粮油、邦泰粮油等粮油协会成员单位向业内同行发出了“共同呼吁”，淮南平牧商贸公司、祁老大豆制品公司等食品加工企业负责人提出了“八项倡议”，俺家商务酒店、草原人家酒店、鑫马大酒店等餐饮服务行业代表做出了“五项承诺”。全区食品生产经营企业均表示：将自觉遵守国家食品安全法律、法规，决不违法、违规使用或滥用食品添加剂，切实承担起“第一责任人”职责，用良心做食品，凭诚信做企业……

      “我们将以《食品安全法》为准绳，加大惩处力度、加强源头治理，实施动态监管”，采访中，市区质监、卫生等部门负责人也明确告诉记者，下一步将继续狠抓食品安全，在加强宣传教育的同时，针对重点地区、重点领域强化日常监管，让不法行为无处循形，让广大人民群众买得放心，吃得健康，用得安全。

(记者 陈崇韧)