5月1日起，卫生部禁用面粉增白剂的禁令将正式执行
淮南面粉生产企业承诺禁“白”

       从5月1日起，卫生部禁用面粉增白剂的禁令将正式执行。4月25日下午，淮南市面粉生产企业禁用增白剂承诺仪式在市质监局举行，30余家面粉生产企业签下承诺书。

       淮南市质监局传达了国家卫生部等七部门联合下发的《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰（面粉增白剂）、过氧化钙的公告》。企业是产品质量安全第一责任人，如何规范小麦粉生产环节质量安全监管，对企业来说，要提高质量意识，把心思用在改进工艺、提高产品质量上，把产品质量作为企业发展的重中之重；要提高法律意识，严格按核查条件组织生产，严格执行《产品质量法》、《食品安全法》等法律法规；要提高管理意识，引进现代管理方法，最大限度地降低安全隐患，推进企业发展壮大。

      仪式上，现场所有企业负责人在禁用增白剂承诺书上郑重签名，30余家面粉生产企业共同承诺：坚决执行法律法规规定，杜绝面粉增白剂的使用；确保食品安全底线；恪守职业道德，诚信制造良心食品；规范企业管理，努力提升品牌质量；严把原辅料关口，完善服务体系，建立产品追溯体系。

（记者）