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我市开展春季学校食堂专项检查
【字体: 】 发布时间:2011/3/23 1:49:24   【打印】【关闭】
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      为保障我市广大师生春季饮食安全,市食品药品监管局部署了全市学校食堂食品安全专项整治活动,市食品监督所和各县区食品药品监管局具体承担专项整治工作。日前,市食品监督所对监管责任范围内的12家高校及重点中学食堂进行了专项监督检查。

      检查结果显示,12家学校食堂总体卫生状况良好,符合餐饮服务许可标准,从业人员健康证持证率95%,均配有专兼职食品安全管理人员,建立了食品原料采购索证索票与检查验收制度,并按要求登记留样。检查同时发现,有的学校食堂设备陈旧,功能间混用,餐具保洁和就餐场所防蝇防尘不符合要求等情况。针对检查发现的问题,执法人员下达监督意见书9份,下达责令改正通知书4份,立案查处使用“三无”过期食品和调味品1家。同时,采取监督检查与宣传教育相结合,积极宣传食品安全法律法规和管理规范,普及食品安全常识和食物中毒防控知识,增强了餐饮食品从业人员法律意识、安全意识和责任意识。

(王子煜)

责编:汤宁  复审:孙继奎  终审:沈国冰

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