2月18日上午，随着淮南市餐饮质量安全协会成立大会暨第一次会员代表大会的成功召开，全省首家餐饮质量安全协会在淮正式成立。该协会的成立，为我市餐饮行业又增加了一道自律防线。

　　近年来，随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，我市餐饮市场呈现蓬勃发展的良好态势。2010年，全市餐饮行业营业额达到30亿元，餐饮业已成为我市第三产业的中坚力量。

　　淮南市餐饮质量安全协会的成立，为企业、政府、消费者之间搭建起了沟通的桥梁，将促进我市餐饮行业健康快速发展和管理水平的提升，有利于为市民营造更安全、更放心的餐饮环境。

（记者 祁 昂）