为保障春节期间全区人民的饮食安全，1月30日，大通区党政负责人亲自带领有关部门进行食品安全大检查。

      该区此次食品安全检查重点是各乡镇、街道的农贸市场、食品批发市场、食品生产加工企业、餐饮单位和食品商店以及小食品摊点、小作坊、小食品商店、小餐馆等食品生产经营单位。突出检查各单位持有有效食品卫生许可证经营；各项预防食物中毒措施的落实；建立食品采购索证、进货验收和台帐记录制度，特别是猪肉是否来自定点屠宰企业，是否有检疫合格证明；是否有非法采购和使用劣质食用油、病死或死因不明的禽畜类及其制品，违法使用添加剂和有毒有害物质加工食品；餐饮具消毒、保洁是否达到卫生要求；从业人员是否有健康证、个人是否卫生；生产经营过程中卫生状况，食品加工是否符合规范等内容。

      另外，该区对节日消费量大的食品质量进行监测，严防假劣过期食品、“三无”食品和不合格食品流入市场，及时消除食品安全隐患，确保春节期间的食品安全。

（廖咏梅）