——淮南金地海顿酒店争创“诚信经营示范单位”纪实

      淮南金地海顿酒店是一家隶属于安徽海顿酒店企业管理公司的三星级酒店。建店以来，酒店本着“以新的机制、新的风尚植根大地；把美的生活、美的享受奉献人民”的经营理念，“亦贾亦儒、至诚至善”的经营宗旨，不断提高管理水平，“金地海顿”的品牌一直享誉淮南。

      2003年以来，该酒店连续五年被省旅游局评为“安徽省优秀星级饭店”，2008年安徽省优秀诚信“AAA”旅游饭店，2006年被省旅游局等八单位评为“安徽省诚信旅游企业”，淮南市消费者协会评为“诚信单位”，2005年以来，该酒店连续被淮南市“百城万店无假货”领导小组评为“价格信得过、质量信得过、计量信得过、优质服务、优美环境、优良管理先进单位”；2007年，该酒店又被国家财政部批准为“中央国家机关会议和出差定点宾馆饭店”。

      实行全面质量管理制度。酒店制定了全面质量管理考核细则及质量管理考评方案，卫生管理制度和岗位卫生管理规定以及各部门操作流程和服务程序，由行政部负责质量监察工作，成立了质量督查小组，随时对各部门、各岗位进行督查；设立了总值班经理制度，规定了总值班经理检查的内容，实行24小时对经营、操作、服务、卫生、设施、环境等方面全面检查。

      严格执行国家法律法规。保证价格信得过、质量信得过、计量信得过，诚信待客。该酒店在工作中严格执行《食品安全法》、《价格法》等有关法规，制定了岗位职责和管理规定，保证价格、质量、计量符合标准。在进货上，严把采购关、验收关，实行采购、验收、仓库、使用部门四级监督，保证进出店商品质优价廉，符合质量要求。仓库保管实行分类管理，建立帐册，先进先出，“三无”商品、过期商品、假冒伪劣商品不准入库，新鲜菜品不准以次充好，掺杂兑假，在验收时发现立即退回，并对供应商给予处罚。对各类商品的保管做到标注与实物相符，符合保证商品质量的条件。对供应商，酒店坚持需要其营业执照、卫生许可证等复印件备案。对供应的商品坚持索要产品合格证，绝不准假冒伪劣商品蒙混过关，混入酒店。对计量器具定期检定，完好率达100%。

      建立诚信服务体系。酒店在日常工作中，始终严格按照三星级酒店标准开展各项服务工作，兑现服务承诺，提高服务质量，优化服务环境。在服务上，酒店制定了完善的岗位职责和服务操作规范。他们加强员工的企业文化培训、文明礼仪培训、服务意识和服务技能培训，开展了微笑服务、个性化服务和诚信服务。使得员工在进行星级酒店规范服务的基础上，服务档次进一步提升，服务质量进一步提高。

      营造舒适、典雅、优美的环境。该酒店自被评为三星级酒店以来，始终按照国家三星级酒店标准打造舒适、优美的环境，为客人提供美的享受。2009年，酒店新增了豪华绿色客房，豪华餐饮包厢，对三楼餐饮大厅和包厢进行重新改造装修，并对四楼餐饮包厢及公共区域进行了改造装修，2009年又对前厅进行了重新装潢，使之适应社会发展的需要和客人消费的要求。规范的卫生管理制度、专业的卫生清洁人员、不间断的检查督导措施，使得酒店始终保持整齐清洁。如今的金地海顿酒店，已成为淮南旅游、商务、休闲的好场所，深受消费者青睐。

(通讯员 李树跃 记者 刘银昌)