这是一幕残酷的争斗；这是一场技能与耐力的较量；且看——斗鸡场上的“生死”搏击

      朋友，你见过斗鸡吗？你知道一只斗鸡是如何训练成的吗？你知道斗鸡平时的饮食和生活习性吗？现在，且随记者一起进入淮南的斗鸡世界。

      每周六上午，在九龙岗小街一家斗鸡俱乐部内，都聚集着来自淮南周边地市的斗鸡爱好者，率领自己的“爱将”们相互切磋、比武。“参赛双方先称斗鸡的体重，再量身高，达成比赛意向后，再宣布比赛规则！”为了保证斗鸡比赛的公平、公正，裁判员对参赛双方“选手”都进行了较为细致的身体检查。“被叼打，扭头败走为负；双方先后卧地，先卧者为负；至残局不叼不打一分钟，对头连续三次不斗为和……”这些规则一般人恐怕很难知晓，但却是斗鸡场上必不可少的。待裁判员宣布了比赛规则，参赛双方的经纪人都没有任何异议，比赛正式开始。

      斗鸡

      在休息区，一些参赛的斗鸡耐不住性子，不时从休息区探出头来，打探对手的消息；有的时不时地还叫上两嗓子，缓解一下紧张的心情；有的则来回踱着方步。“双方选手入场！”裁判员一声令下，只见八张桌球台大小的比赛场地上，闪现出了两只分别代表颍上县和田家庵区的斗鸡。“开始了，快来看啊！”斗鸡场周围顿时被围了个水泄不通。两只斗鸡体重相当，都是7.3斤，相当于拳击场上的次重量级。来自田家庵区的斗鸡通体毛色鲜艳，个头稍高，身体健硕，上场后摆出一副势在必得的架势。再看来自颍上的斗鸡，脖颈处有脱毛，个头较矮，但骨骼粗壮，眼睛里透着一股寒气，好似杀手一般。裁判员让斗鸡的经纪人用胶带把鸡后爪凸起的部分裹起来，防止打斗的过程中伤了斗鸡的眼睛。

      “开始！”两只斗鸡慢慢地向场地中心靠拢，但谁也没有进行试探性的进攻，这让双方的经纪人颇感焦虑。“引一下！”裁判员让其中一个经纪人抱着自己的斗鸡去“挑衅”，这招还真灵，两只鸡马上甩开膀子，厮打了起来。只见颍上的斗鸡迫不及待地使出自己的杀手锏——飞爪，直通通地向田家庵的斗鸡逼来，可田家庵的斗鸡也不示弱，瞅准机会避开攻击后，蓄势向对手猛啄过去，颍上的斗鸡随即张开翅膀做大鹏展翅状，田家庵的斗鸡见势直攻其下盘，妄图占得先机。两只斗鸡在翻转腾挪之间，洒落一地鸡毛。

      15分钟后，比赛进入了第一次1分钟休息时间，双方的经纪人立刻上前用事先准备好的热毛巾为斗鸡敷上，又在鸡头、鸡翅、鸡尾等处喷上几口冷水降温，然后顺着毛为鸡放松，揉揉脖颈，捏捏翅膀，伸伸大腿，然后再喂几口水，让斗鸡得到充分的休息。两只斗鸡激战正酣，可场地边的经纪人却眉头紧锁，在他们看来旗鼓相当的打斗未必是一件好事。打斗到最后，两只斗鸡已经精疲力竭，但还时不时地啄叼对手的头部，而此时耐力就是决定胜负的关键。经过4局的艰苦较量，来自颍上的斗鸡最终赢得了比赛的胜利。据了解，像这样的斗鸡比赛一周举行一次，每次场数不定，一般在45分钟至1个小时之间，最长的甚至达到3个小时。按照比赛规则，3个小时以上不分胜负的，则判双方和。有时出现当场被斗死或斗残的鸡，一般就会在场地内以100元至150元的价格出售给围观的人，而引进一只品质较好的斗鸡则需要千元甚至上万元。

      驯鸡

      斗鸡是怎样训练的？这可不是一朝一夕的事，选一只品种良好的斗鸡尤为关键。一般在淮南市面上看到的斗鸡大多从缅甸和越南等地引进，俗称“鬼子”鸡，它们骨骼健壮，形体较小，肉比较结实，天生好勇斗狠，是主要的斗鸡品种。还有一种是“鬼子”鸡和国内的“中原”鸡杂交而成的，俗称“半转子”。虽然这种鸡和“鬼子”鸡在相貌上颇为相似，形体却略显魁梧，但是真正争斗起来却不占上风。

      斗鸡爱好者“二毛”告诉记者，越南到淮南路途比较遥远，带过来的斗鸡一般在5、6斤左右，但是为了适应淮南的天气，至少要调养1个月的时间。斗鸡主要训练其敏捷度、力量和多种打斗方法，各个练斗鸡的行家都是自己制作器械。斗鸡一般要掌握三种基本的打斗方法：正面打、侧面打和打脑后，斗鸡在场上也大多攻击对手的头部，特别是较为薄弱的眼部。训练斗鸡的器械为中空的柱形体为主，用饲料作为诱饵，吸引斗鸡完成各种穿越、蹦跳动作，叫做“穿罩”，这用来训练斗鸡的灵敏度。而将训练的斗鸡放置在一个环状中空透明柱体内，让其看到柱体外面还有一只斗鸡，从而吸引斗鸡沿着柱体来回绕圈跑，叫做“跑罩”，一般是用来训练斗鸡的耐力。

      养鸡

      谈到斗鸡的日常养护，可谓是“活的精彩，吃的高档”。业内人士“四哥”已经从事斗鸡养护20多年，许多本市的斗鸡爱好者都是请他去帮忙选购、喂养斗鸡。他告诉记者，从越南引进的斗鸡，在夏天一般脱毛比较严重，因为斗鸡品种问题，它们之间也是经常相互打斗，头部、颈部和腹部一般没有多少毛。由于淮南与越南的温差比较大，到了冬季，养斗鸡的饲养棚里温度至少要保持12度以上，以防止斗鸡生病。给鸡喂药也是一个技术活，用事先准备好的橡皮管子，沿着斗鸡的食道慢慢转着滑进去，然后养鸡人喝一口药，再顺着管子吹进去。平时主要喂食稻谷等杂粮，附带掺入点牛肉，以增加斗鸡的肌肉，一天早晚各喂一次。临上场前一周则主要喂牛鞭、黄鳝、泥鳅等主食，配以杂粮，上场前还要喂2个白煮鸡蛋。一般喂鸡只能达到半饱，太饱的鸡不愿动，不好调教。如果天气好，斗鸡每天还要晒几个小时日光浴。

      斗鸡笼子一般是半透明的，两笼之间用木板隔开，以防止两只斗鸡隔笼争斗弄伤对方。每天清洗鸡笼和鸡爪子也是必做之事，以防止鸡粪在爪子上结垢。如果一场比赛打斗时间过长，要让斗鸡休息15天至22天，这样才能充分恢复体力。“四哥”说，“斗鸡有时比人都精贵，自己舍不得吃的东西都喂了它，即便鸡死了也是卖给别人，自己也舍不得吃，毕竟相处了这么长时间，是有感情的。”

       图为激战正酣的两只斗鸡。

(记者 李舒韵 摄影报道)