近日，谢家集区市场监管局聚焦辖区白酒生产加工小作坊，组织开展质量安全专项监督检查，重点整治超范围使用甜味添加剂等违法违规行为，压实小作坊食品安全主体责任。

检查中，执法人员重点核查小作坊登记证、从业人员健康证明，仔细查看酿酒原料采购凭证、投料与销售台账，实地检查生产车间卫生条件、原料储存和生产工艺管控情况，并将非法使用甜味添加剂、香精、非食用物质作为检查核心，严查白酒中超范围使用食品添加剂、违规添加其他物质等突出问题。

对检查发现的台账记录不全、生产环境卫生不达标等问题，执法人员现场责令限期整改；对存在非法添加违法行为的小作坊，依法立案查处，查封问题成品酒，实施闭环处置。同时，执法人员现场解读食品安全法规，明确严禁使用的食品添加剂，督促从业者守住生产底线。

下一步，该局将持续保持监管高压态势，深挖非法添加线索，严厉打击制售不合格散装白酒违法行为，从源头防范酒类安全风险，切实守护人民群众饮食安全。

（记者 吴巍）