为推动淮南牛肉汤产业标准化、品牌化、规模化发展，9月11日，淮南市为20家企业授予“淮南牛肉汤”集体商标。至此，获得“淮南牛肉汤”集体商标的企业已达50家。

淮南牛肉汤不仅是地方特色美食，更是支撑地方经济发展、带动群众创业就业的富民产业。“淮南牛肉汤”集体商标的成功注册与授权使用，是规范产业秩序、提升产品品质、增强品牌竞争力的关键举措，对推动淮南牛肉汤从“零散经营”向“集群发展”、从“地域小吃”向“全国品牌”跨越具有重要意义。

此次20家企业被授予“淮南牛肉汤”集体商标及“淮南牛肉汤LOGO”作品使用权，标志着淮南牛肉汤品牌规范化、行业自律化、产业标准化工作迈出了更加坚实的一步，对于提升“淮南牛肉汤”的品牌声誉和市场辨识度，推动产业规模化、集约化发展，加速产业结构提档升级，打造牛肉汤产业新高地，具有重要意义。

获得授权的50家企业，均经过严格筛选，在生产规模、工艺标准、食品安全、信用记录等方面表现优异，涵盖了餐饮门店、食品加工、供应链配套等多个领域。

“淮南市将以集体商标授权为契机，政企协同、凝心聚力，以全链条监管为保障，以集体商标为引领，持续推动淮南牛肉汤产业标准化、品牌化、规模化发展。”淮南市相关负责人表示。

（记者 柏松）

(《安徽日报》9月14日7版报道)