（记者 李严 摄影报道）春节的脚步越来越近，许多人家中的阳台上、院落里，渐渐挂起了一串串腊味，空气中仿佛也飘起了熟悉而温暖的年味。在田家庵区安成镇的一个农家庭院里，廖女士正忙碌地整理着挂满晾晒架的腊肉、腊肠，腌制腊味是她家每年不变的“老规矩”。

“从选肉、调料、腌制到晾晒，每一步都是自己亲手做的。”廖女士一边调整着腊肠的位置，一边笑着说，“这些腊味，是我们家过年的味道，也是记忆里的味道。”她说，腌好的腊味并不急着在过年时吃完，“过年要吃新鲜的菜，这些腊肉腊肠留到年后吃，还要给在外地工作的两个女儿准备一些，等她们过年回来时带上，让她们在外面也能尝到家里的味道。”

过去，腌制腊味是为了保存鲜肉。如今，它已演变为一种承载亲情与传统的习惯。在许多家庭，腌制腊味不仅是一种手艺的传递，更是一种情感的延续——连接着往昔的回忆与如今对团圆的期盼。

这一场景也在城市楼宇间延续。在淮南高新区某小区的楼顶，各式腊味在冬日阳光下泛着诱人的光泽，成为一道独特的“年味风景”。而在小区的微信群里，腊味也成了邻里之间温暖的纽带。“刚才谁帮我家的腊肉挪了位置？谢谢啦！下班晚了，正担心下雨淋湿。”“谁家的腊肠掉地上了？我捡起来重新挂好了。”这些看似平常的对话，却让邻里之情在腊味的香气中悄然升温。

随着春节临近，这一传统习俗将在阳台、院角和楼顶持续“上演”，成为连接过往与当下、家庭与社区的一道独特风景。