任泽锋在市委专题会议上强调
奋力推动淮南牛肉汤产业高质量发展

10月16日上午，市委书记任泽锋主持召开市委专题会议，听取淮南牛肉汤产业发展有关情况汇报。副市长牛方括，市政协副主席、凤台县委书记熊寿宏出席会议。

会议听取了全市牛肉汤产业发展、门店规范化建设、食品安全等情况汇报，部分企业和门店代表作了发言。

任泽锋指出，淮南牛肉汤具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。要进一步深化政府、行业、企业、个体经营户协同联动，以标准化理念、产业化思维抓好资源整合、项目招引、文化植入，奋力推动淮南牛肉汤产业高质量发展。

任泽锋强调，要加强标准建设，实施门店提升行动，加快产品标准制定，完善集体商标保护运用体系，抓细日常食品安全监管，在提质增效中扩大产品影响。要壮大产业集群，建设高标准原材料供应基地、高水平预制菜生产基地、高品质产业配套基地，实施市场拓展工程，在延链补链中提升产业能级。要深化文旅融合，深度挖掘文化内涵，注重培育文旅场景，推动技艺传承创新，在讲好故事中厚植文化底蕴。要优化发展生态，加强支持保障，发挥协会作用，强化宣传推介，在协同联动中凝聚奋进合力，推动淮南牛肉汤从“小特产”升级为“大产业”，为淮南转型发展作出新的更大贡献。

（记者 张静 何婷婷）