天热肉蛋齐跌 水产品小步慢涨
6月份我市肉类、鸡蛋价格下跌

（记者 孙鸿）7月2日，记者从市发展改革委获悉，6月份我市商品市场供应总体充足，农副产品价格呈现结构性分化特征。其中，粮油价格稳定，猪肉、鸡蛋、牛羊肉价格均有不同程度下跌，水产品价格小幅上涨，蔬菜价格保持平稳。供应充足是价格平稳的重要基础。

粮油类商品价格整体稳定。特一粉价格稳定在2．45元／斤，特二粉、晚籼米价格仅微幅下跌，桶装大豆油价格无变化。当前粮油供应充足，预计后期价格将继续平稳运行。

猪肉、鸡蛋价格双双下跌。猪肉价格全线下调，全瘦肉（15．34元／斤）、后座肉（10．88元／斤）、肋条肉（13．20元／斤）分别下跌2．17％、11．26％和3．30％。气温升高导致消费需求减弱，同时生猪出栏量增加，市场供应充足。预计短期内需求难有起色、供应持续高位，猪肉价格将继续弱势震荡。鸡蛋零售均价（3．52元／斤）较上月下跌9．51％。高温天气增加鸡蛋储存难度，促使养殖户积极出货，叠加夏季消费减少，尤其是餐饮及旅游业复苏不及预期的影响，导致供大于求。高温持续影响下，蛋价预计仍将承压运行。

牛羊肉价格小幅回落。牛肉（31．97元／斤）和羊肉（27．38元／斤）均价分别微跌0．71％和0．90％。高温同样抑制了肉类消费需求，而供应保持稳定甚至略有增加。若无节假日因素刺激消费，在高温持续背景下，牛羊肉价格可能延续偏弱走势。

水产品价格温和上涨，蔬菜价格平稳。水产品中，鲫鱼均价（12．11元／斤）上涨1．42％，鲢鱼均价（4．75元／斤）上涨5．56％。监测的9种蔬菜零售均价为1．66元／斤，与上月持平。这主要得益于夏季蔬菜大量上市、品种丰富且流通渠道顺畅，同时消费需求稳定。后期蔬菜价格预期总体平稳，但需关注极端天气对个别品种的阶段性冲击。

市发展改革委相关部门负责人表示，当前市场供应基础稳固，确保了主要“菜篮子”商品价格的平稳运行。随着高温及季节性供应的持续影响，猪肉、蛋类及牛羊肉短期内或仍以弱势调整为主。