“外籍学子游皖北”宣传推广活动走进淮南——
被豆腐宴惊艳 被楚文化圈粉

（记者　尚家起　摄影报道）6月5日，由淮南和阜阳两地文旅部门联合牵头的“外籍学子游皖北”宣传推广活动走进淮南。来自13个国家的20多位外国友人品淮南传统美食，看千年楚都风韵，切身感受淮南非遗文化与人文底蕴。

“Aamzing！”“很有意思！这是中国独有的技艺！”当日上午，外籍学子们齐聚寿县八公山豆腐小镇，当看到大豆在石磨的转动下研磨出浆时，一道道惊叹声不绝于耳。在工作人员的带领下，外籍学子们先是参观中国豆腐文化展览馆，了解豆腐的起源与发展，随后在豆腐文化体验馆亲手体验了选豆、浸泡、磨浆等传统豆腐制作的关键工序。

品尝是最直接的跨文化对话。在精心安排的淮南特色豆腐宴上，外籍学子们再一次被眼前琳琅满目的豆腐菜品所震撼。清汤豆腐白玉饺、凤尾琵琶豆腐虾，更有创新与技艺结合的多道特色豆腐佳肴。来自越南的阮段香江一边用手机拍摄记录，一边赞叹：“这些简直都是艺术品！他们是怎么做到的？”

下午，外籍学子们走进安徽楚文化博物馆，在青铜礼器、楚简帛书前驻足凝思，系统了解这片土地上璀璨的楚文化源流。随后，步入寿县古城，感受古城流淌的千年文脉。在报恩寺中，寺内两棵栽种于唐贞观年间的银杏树枝繁叶茂，学子们在古树下触摸历史的年轮，感受时光的沉淀。最后，一行人探访江淮地区重要的儒家文化传承地——寿县孔庙，在庄重典雅的古建筑群中，体会儒家思想千年的教化力量。

一整天的深度浸润，让“豆腐发祥地”和“楚风汉韵”成为外籍学子们心中鲜活的淮南印象。市文化和旅游局相关负责人表示，希望通过聚焦淮南特色的沉浸式体验，激发外籍学子探索和传播中国地方文化的兴趣与热情，向世界生动讲述“淮南故事”。