“菜篮子”轻了 幸福感强了
5月份我市蔬菜、肉类价格回落

（记者 孙鸿）6月3日，记者从市发展改革委获悉，5月我市商品市场整体供应充足，市民“菜篮子”运行平稳。其中，粮油价格稳如磐石，猪肉和鸡蛋价格弱势下行，牛羊肉价格温和上扬，蔬菜价格则实现显著回落，有效保障了居民生活成本稳定。

粮价持续平稳。监测数据显示，特一粉、特二粉市场均价分别为每斤2.45元、2.02元，与上月持平；桶装大豆油无论非转基因（73.92元/5升）还是转基因（54.95元/5升）均保持稳定。仅晚籼米微幅上涨0.43%，至每斤2.31元。市场供应稳定奠定了价格基础，预计后期粮油价格将延续平稳态势。

肉蛋价格小幅承压。具体来看，猪肉品种出现分化：肋条肉持平于每斤13.65元，而全瘦肉和后座肉分别微跌0.95%和0.73%，至每斤15.68元和每斤12.26元。分析指出，生猪供应阶段性增加与相对稳定的需求共同影响价格波动。随着气温上升市民饮食转向清淡，后期猪肉价格或将持续面临调整压力。鸡蛋价格同样走低，零售均价环比下跌2.51%至每斤3.89元。高温缩短存储期促使供应增加叠加需求季节性下降是主因，后期存储压力与学校放假或进一步抑制需求与价格。

牛羊肉价格上涨。牛肉、羊肉市场均价环比分别上涨8.97%和5.70%，达每斤32.20元和27.63元。供应趋紧、养殖成本居高不下及气温上升带动烧烤等消费需求，成为价格上涨的共同推手。

水产品有涨有跌。鲫鱼价格小幅上涨2.14%至每斤11.94元，鲢鱼则回落2.17%至每斤4.50元。

菜价显著回落成亮点。本月重点监测的9种蔬菜零售均价大幅下跌15.74%，至每斤1.66元。供应量扩大是主因：气温升高加速本地蔬菜生长，春菜进入采摘高峰集中上市，同时畅通的物流保障了外地菜源的稳定输入。这些因素共同作用，有力平抑了季节性上涨压力。

综合来看，“粮价兜底、蔬果减压”的格局有效保障了5月份居民基本生活成本。在肉蛋价格短期承压、牛羊肉温和上扬的动态平衡中，市场整体呈现稳健发展态势。