（记者 张明星）为保障豆制品质量与安全，让市民吃得放心，连日来，谢家集区市场监督管理局积极开展了豆制品检查溯源专项行动。

在辖区农贸市场里，执法人员逐个摊位查看豆制品的外观、色泽，并进行索证索票检查；在超市内，检查豆制品冷藏条件是否达标，标签标识是否规范等。在餐饮经营场所，执法人员检查后厨储存的豆制品是否生熟分开摆放，加工过程是否符合卫生要求，所购豆制品是否来自正规渠道等。在检查的同时，执法人员向餐饮经营户宣传了《淮南市豆制品食品安全生产经营警示函》，让经营户认识到豆制品质量与安全的重要性。

据了解，谢家集区市场监督管理局将不定期开展复查和抽检工作，确保豆制品质量与安全，切实守护好市民“舌尖上的安全”。