“各家星级饭店要积极引导游客适度点餐，杜绝‘舌尖上的浪费’……”五一假期，市文化和旅游部门组织开展文明旅游进星级饭店活动，引导各家星级饭店落实“光盘行动”，让市民和游客共享文明“食”光。

民以食为天，食以俭养德。为营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围，节日期间，我市充分利用广播、电视、网络媒体及电子屏、宣传牌、公益宣传标语等各种宣传载体，开展全方位宣传引导活动。同时积极开展文明餐桌活动，以酒店、餐馆、食堂为重点，在餐厅摆放文明用餐桌牌，配备公筷公勺，并发放制止餐饮浪费倡议书，倡导文明节俭用餐。

假日期间，记者在走访时发现，一些酒店对宴席套餐的菜品进行了调整，减少油腻硬菜，合理设置菜量，降低包餐价格；同时免费提供打包盒、打包袋，为客人讲解剩菜如何存放、如何二次制作等技巧。一些大酒店还在醒目位置张贴了印有文明用餐、厉行节约、制止餐饮浪费等内容的海报和标语。在淮南1952美食街，“光盘行动”“杜绝浪费”“请自觉打包”等温馨提示标牌随处可见，同时推出“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”“计量收费”和剩餐剩饭打包服务，引领文明旅游“新食尚”。 （记者 朱庆磊）