（记者 张雪峰）淮南市气象资料显示，上周淮南气象观测站最低气温-3.1℃（12月14日），最高气温9.9℃（12月15日），一周累计降水量0.5毫米。

当下尚处“大雪”节气中，古籍云“大雪，十一月节。”《礼记》记载，此月“日短至”，谓“子月”，指的是阴盛、阳萌的相交之月，这是白天最短，夜晚最长的月份。大雪节气，未达阳萌，而“积阴为雪，至此栗烈而大矣。”栗烈是凛冽之意，即寒流活跃，气温进一步下降。

本周六便到了二十四节气“冬至”，“冬至”是太阳直射点南行的极致，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。眼下，白天日短，“冬至”过后，白天将一步步延长。

俗语有“小雪腌菜，大雪腌肉”，此刻，街上多了灌香肠的人家，人们也忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼肉和家禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年的到来。《唐摭言》记载：“（学生）初入学，皆行束修之礼。”束修便是束脩，是学生送给老师的“腊肉”，以作学费。由此可见，腌肉的习俗由来已久。而腊肉的制作基本相同，一样地肉加上盐，烟熏或者日晒，然后交给时间，就变成了黑红的滋滋冒着油的腊肉、腊鸭、鱼干，为人们所喜欢，阳台边、绳架上，此时都会出现数十条腊味，菜馆门前尤甚。

寒冬已至，《黄帝内经》云：“动而养阳，静而养阴。”在这一年中阴气最盛、寒气凌极的时候，更应养护阳气，以增强体质，提高免疫力。寒冬里，适当运动是生发阳气、驱散寒邪的最佳方式。常言道：“冬天动一动，少生一场病。”适当运动，既能慢慢温养阳气，亦能消解冬日烦闷，有益身心。生活中，要避寒就暖，及时增添衣服，外出时做好防护。如头、颈、腰、腿等关键部位，更要注意保暖，以免受寒。“寒从脚下起，脚暖全身暖。”当年岁渐长，脚部比其他地方更容易受寒邪侵袭。所以，一定要护好脚，晚上热水泡脚，可疏通经络，通畅气血。

民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法，大雪也是“进补”的好时节。人们在经过了春、夏秋近一年的消耗，合理进补能提高人体的免疫功能，既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。养生专家表示，此节气，无论是家里还是室外，空气都比较干燥，应多喝水，多吃水果蔬菜，注意补充维生素。

市气象台预报，本周我市以晴到多云天气为主，有两次冷空气影响过程。其中，12月17日夜间至19日受冷空气影响，全市平均气温将下降2~4℃，最高气温降至5℃左右；12月21-22日受另一股冷空气影响，早晨最低气温降至-5℃左右。

具体预报如下：

12月17日，晴，-2～11℃；12月18日，晴转多云，-3～6℃；12月19日，阴转多云，-2～4℃；12月20日，多云转晴，-2～7℃；12月21日，晴，-5～5℃；12月22日，晴转多云，-4～4℃。