（记者）在当前全球资源日益紧张、生态环境面临严峻挑战的背景下，餐桌上的每一份选择，都不再仅仅是个人喜好的表达，而是一份对地球未来的负责。然而，在部分场合，令人痛心的浪费食物场景仍在上演。

11月25日，在我市一家土菜馆内，几名男子点了满满一桌菜后，觥筹交错之后，地上留下了许多白酒、啤酒的空瓶，至少有一半的菜被留在了餐桌上，随即，被服务员全倒进了垃圾桶中。

这种浪费场景在我市的一些婚宴上也是时有发生，一场酒席过后，每桌几乎都有肘子、鸡、四喜丸子剩下，大部分荤菜类办酒席的人家还会将原封未动的荤菜打包带走，那些只吃过几口的则就白白浪费了。

据资料统计，全球每年约有三分之一的食物被浪费，这意味着每年有大约13亿吨的食物未能到达真正需要它们的地方。而在我国，这一数字同样惊人，每次宴席后的剩余食物量往往超过了人均每日所需营养摄入的几倍甚至数十倍。这些数据背后，隐藏的是土地、水资源的巨大损耗，以及无数人辛苦耕作的价值被无情抛弃。

根据实际需求点餐，避免盲目追求排场，提倡“少而精”，饭后将未食用完毕的食物打包带走，既是节约资源，又能享受美味延续，同时也在弘扬中华民族传统美德。让我们从现在做起，从每一顿饭开始，让“文明餐桌”成为社会风尚，让节约变成一种生活方式，一种责任担当，共同绘制出一幅生态文明的美好画卷。