（记者 付莉荣 通讯员 张傲梅 摄影报道）豆制品是餐桌上的常客，市场需求量大，为保障豆制品生产安全，结合夏季高温天气，豆制品转为夜间生产加工的实际，近日，大通区市场监管局联合市市场监管综合执法支队大通大队对辖区内豆制品生产企业进行夜查。

检查组一行深入辖区内豆制品作坊和生产企业，现场查看了生产单位的卫生条件、食品原料、食品添加剂的采购和使用、三防设施、各项台账记录、从业人员健康证明等情况。检查中发现部分生产单位存在台账记录不完善、三防措施不到位、地面打扫不干净等问题，执法人员现场责令当事人立即整改。

大通区市场监管局将根据夏季群众的饮食需求，继续加大检查频次，严查食品违法行为，以实际行动全力守护夏季食品安全。