（记者 廖凌云 通讯员 束颀）为进一步加强进口肉类产品监督管理，切实保障淮南市进口肉类产品质量安全监管，连日来，市市场监管局与淮南海关联合开展行动，全力守好肉类产品进口关，确保进口肉类产品质量安全。

行动中，市市场监管局全面梳理进口肉类产品在食品生产销售过程中的质量安全问题，确保生产经营者落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”机制。建立问题清单，梳理风险信息，对问题线索循线深挖追查到底。对重点企业实施多环节、全链条、无死角监管。

市市场监管局与淮南海关通过联合举办警示培训会议、发送主体责任告知书等形式，督促进口肉类产品生产经营者全面自查。严格查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明，杜绝使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，严禁虚假标注生产日期、虚假宣传等。

行动中，市市场监管局与淮南海关开展联合执法，以进口猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉及其肉类制品为重点，对进口肉类产品生产经营的全链条开展联合执法检查，严厉打击进口肉类产品领域的违法犯罪行为，切实规范从业者的生产经营行为，同时健全进口肉类产品质量安全的长效监管机制。

此次部门联合行动，为进口肉类产品质量安全筑牢了防线，有力有效地保障了群众餐桌安全。截至8月2日，已培训肉类产品生产企业（小作坊）120人次，签订《肉类产品生产企业（小作坊）食品安全承诺书》118份，开展联合执法检查3次，共检查生产经营企业7家。对检查中发现的问题实行闭环管理，不留安全隐患。