大暑,盛夏脚步走到尽头,极热天气甚烈于小暑,故名大暑。《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”
大暑三伏天,雨热同期。大暑是一年中日照阳光最猛烈、最炎热的节气,湿热蒸煮在此期达到顶点。古时诗人说,清风不肯来,烈日不肯落。且雷阵雨最多,雨量充沛,高温与多雨基本一致。季风气候是淮河气候的主要特点,来自海洋的暖湿气流,雷暴雨水频繁,阳光强烈、高温潮湿。虽难熬湿热之苦,但有利于农作物生长,农作物在此期间成长最快。当然,大暑时节有的年份不一定是雨热同期,有的也会出现大暑少雨。“赤日炎炎似火烧,野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮,公子王孙把扇摇。”这是《水浒传》中白胜吟唱的诗,由此引发惊天大案:智取生辰纲。有预测的农谚说:“大暑有雨多雨,秋水足;大暑无雨少雨,吃水愁”。如出现大暑少雨,淮河人会大力抗旱保苗,积极动员一切抗旱力量,将淮河水、沟塘水抽出,或肩挑手提泼向旱土地,以确保秋庄稼的生长,确保秋季好收成。
大暑三伏天,气温偏高又有雨水,细菌极易滋生,枯死的植物潮湿腐化,到夜晚,萤火虫会在腐草败叶上飞来飞去。《三字经》上有车胤囊萤故事:“如囊萤,如映雪。家虽贫,学不辍。”车胤成名后步入仕途,官至吏部尚书。因向皇帝举报骄矜放荡的会稽王世子司马元显,被元显逼令车胤自杀而死,临死前车胤说:“吾岂惧死哉?吾求一死以露权奸耳!”淮河人家的晚上,萤火虫在田园、在淮堤飞舞,如明星般闪烁着,儿童们奋力奔跑追逐飞舞的萤火虫,不为囊萤读书,而是他们的喜爱与乐趣。无论家长大人们如何呼喊、禁止,根本无法阻止儿童们的天性与热情。
大暑三伏天,淮河人传承的传统习俗很多。重要的有,吃羊肉喝羊汤。经过三夏忙碌,身体疲倦,又大暑大热,淮河人习惯纳凉休息。范蠡暑天喝暑羊肉汤补身的故事一直流传。医圣孙思邈认为,伏天吃羊肉喝羊肉汤,是以热制热排汗排毒,将冬春之毒湿气驱除。还有喝伏茶,大暑最热、湿气最重。如食寒凉食物,如受雨淋或于空调处受凉,喝伏茶可消除受寒后的不适,伏茶还可利水消肿,健脾安神。不仅自家人做饮料,还在路旁摊点前摆上茶桌,供来往行人解渴。饮食方面,淮河人爱多饮清茶常食米粥,凡养阴食物必为首选。锻炼运动,劳逸结合,避免烈日暴晒,游泳散步打羽毛球,都是淮河人的最爱。
大暑伏天的脚步走到尽头,强劲的西南风中,裹着丝丝秋声的低语,人们向往收获的秋天,好像向淮河大地微笑了。
夏天完成了今年的无尽循环。弹指一挥间,流年不复返。淮河儿女深深爱着淮河的夏天,深深爱着夏天热汗中的温馨故事,深深爱着淮河大地满世界似那画卷般多彩斑斓。(刘文勇)