春节即农历新年，是一年之岁首,是中华民族最隆重的传统佳节，又称度岁、庆新岁、过年。除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。
早在殷商，每当收获完粮食，储存好其它食物，到了岁末年初之际，都要进行一些祭祖活动，感谢祖先的保佑，并祈求能够在新的一年中，五谷丰登、平安吉祥，而且那时候已经有人制定了“万年历”，且把新年的第一天称之为“春节”了。
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