（记者 张雪峰）夏季是食品安全事故易发、高发期，为有效防控夏季食品安全风险,守护人民群众身体健康，近日，淮南市市场监管局组织开展了夏季食品安全“两超一非”问题“随机查、随机检”专项行动。

“两超一非”即超范围经营、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质。此次专项行动抽查检查范围为大型商超、农贸市场、生产企业、餐饮等食品经营主体，抽检内容为群众消费量大的夏季水果、豆制品、奶茶、卤食、糕点、冷冻产品等食品。此次专项检查采取“监检结合”的形式，重点检查食品安全管理是否符合要求，食品添加剂采购、使用、贮存等是否符合食品安全标准，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食品原料等问题。

截至目前，市局本级共检查经营主体16家，抽检20个批次产品。针对检查发现的问题，监管执法人员现场向其负责人进行反馈，并就如何整改作了详细讲解与指导。

下一步，市市场监管局将组织各县区局继续突出检查重点，选取消费人群较多、消费量较大的食品生产经营单位以及高速服务区、农村地区等食品经营主体作为检查对象，扎实开展好全市食品安全“两超一非”问题“随机查、随机检”活动，确保人民群众“舌尖上的安全”。