为做大做强淮南牛肉汤产业,9月份以来,田家庵区组织开展了淮南牛肉汤示范店评选,12月15日,该区为首批荣获“淮南牛肉汤示范店”称号的7家牛肉汤实体店上门授牌,引导牛肉汤店转变经营理念,注重档次提升和品牌保护,实现淮南牛肉汤由传统经营模式向现代餐饮经营模式转变。
(记者 李东华 通讯员 吴喆敏)
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