（记者 廖凌云）中秋、十一即将来临，为筑牢食品安全防火墙，切实维护节日期间食品市场秩序和社会稳定，确保让人民群众吃上“放心食品”，连日来，淮南市市场监管局在全市范围内组织开展农贸市场、商场超市、餐饮酒店、生产企业节前食品安全专项大检查，重点检查市场内是否销售冒用商品产地、企业名称等假冒伪劣商品，坚决杜绝无照经营、侵权假冒、虚假宣传等行为出现，确保节日期间食品供应安全可靠。

9月14日上午，淮河早报、淮南网记者跟随市市场监管局执法人员来到广场路一超市。在超市内，随处可见充满节日元素的喜庆装饰，月饼、酒水饮料等节日食品摆放在卖场的显著位置。执法人员现场抽查了月饼、坚果等热销食品的进货票据、供货方资质、产品合格证明等，对食品的外包装标签标识和外观性状核对、辨认，排查有无销售“三无”、过期、变质、来源不明等食品的安全风险。

在洞山的一家餐饮酒店内，执法人员对该餐饮单位的原料采购、加工环境、健康管理、餐具消毒等关键环节开展全方位检查，对面点、冷荤凉菜和刺身制作流程与规范进行重点检查。在经开区一食品公司，执法人员来到原材料仓库，对仓库内储备的各种原材料的生产日期以及合格证明等资料进行检查。随后进入食品生产车间，查看食品生产流程，检查员工着装以及操作流程是否规范等。在成品库房内，执法人员仔细查看了库房摆放及储存条件。在检查过程中，执法人员要求企业在落实常态化疫情防控的基础上，严格落实安全生产主体责任，确保百姓食品健康安全。

据介绍，为保障“两节”市场食品安全，市市场监管局提前介入，深入开展食品安全风险隐患排查，切实加大监督抽检和快检力度，截至目前，已开展食品生产、商超、餐饮领域月饼等节前专项抽检200批次，蔬菜、水果等监督抽检600批次。同时，市市场监管局提示：中秋佳节即将到来，市民朋友购买月饼时要注意查看包装是否完整、散装月饼的盛放容器是否清洁。食用前应仔细查看食品生产日期、保质期和储存条件，不要食用超过保质期的食品。