（记者 孙鸿）8月23日，淮河早报、淮南网记者从市市场监管局获悉，为消除食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖”上的安全，自6月初以来，市市场监管综合执法支队在全市范围内开展了夏季食品安全专项整治行动。

行动中，执法人员以我市24家重点餐饮服务单位为重点监管对象，以冷鲜肉、水产制品、蔬菜及调料品等食品原料为重点检查项目，严查食品添加剂使用情况，索证索票落实情况，餐饮具清洗消毒情况以及食物是否变质、食品原料是否过期等问题，确保整个制作流程符合食安规范，及时消除可能存在的安全隐患。

检查发现，部分餐饮服务单位存在使用超过保质期的食品原料生产食品和生产经营标签、说明书不符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品，执法人员依法对问题食品进行了扣押，并将立案查处其违法经营行为。