时下，都在说拒绝浪费，文明用餐，倡导“光盘”行动。然而，对于那些置若罔闻、我行我素者该怎样处理呢？

据淮河早报、淮南网报道，连日来，我市市场监督管理局在全市范围内组织开展了“反食品浪费”专项执法检查，对潘集区一餐饮企业未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识等违反《中华人民共和国反食品浪费法》作出“警告”行政处罚决定。这也是淮南市开出的首张餐饮浪费罚单。

厉行节约，反对浪费，监管惩处，铿锵有力，推进“光盘”行动不再是雷声大、雨点小，而是落实举措、露头就打，真的该为市市场监管局的做法叫好！当教育劝诫被当做儿戏，或许只有动真的、来硬的，惩罚处理说到做到，让违规者知道疼了，或许才能触及内心迫使其改变。

《反食品浪费法》规定，餐饮企业要主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，要在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，是促使餐饮企业主动加入“光盘”行动，落实主体责任，在源头上遏制食品浪费、维护粮食安全的有力举措，所有经营企业都应不折不扣守法照办。道理跟你说了，法规给你看了，你不遵守，处罚你是依法行事，没啥冤可喊！

建议下一步，反食品浪费的监管力度继续加大，不仅从市场经营者入手，也从消费者抓起，对于明知故犯、有意浪费的行为及时监管、有力惩处。倡导餐饮企业在顾客用餐时加以提醒，从节约用餐分量入手改变经营模式的同时，也可以赋予企业机构一柄“尚方宝剑”，对于顾客用餐浪费行为实时取证，予以罚款并上交，同时用罚款金额建立专项基金，对“光盘行动”落实好的餐饮机构和消费者给予鼓励和奖励，促使大家加强自律，见贤思齐，厉行节约。

“光盘行动”落实非一日之功，监督惩罚只是治标之策，唯有让社会全民从内心深处鄙视铺张浪费，尊崇节约美德，粮食安全方能高枕无忧，生活消费才能文明提质。（万翔）