(记者 廖凌云 通讯员 屠思毅)中秋、国庆临近,食品生产销售也进入旺季,为全力保障“两节”期间食品安全,有效防范食品安全风险,连日来,田家庵区市场监管局在全区范围内集中开展食品安全专项检查。
本次检查涵盖食品生产、流通、餐饮各业态,以月饼、糕点、酒类、肉及肉制品等为重点品种,以农贸市场、蛋糕店、商场超市、大中型餐饮店、高校食堂、养老机构食堂为重点场所,主要查看食品生产经营许可、索证索票、进货查验记录、库存原料安全质量管理、从业人员健康管理等软件资料,核查场所环境卫生、设施设备运转、用具清洁维护等硬件情况是否达标等。检查中,执法人员积极向食品生产经营单位宣传《食品安全法》《安徽省食品安全条例》等法律法规,督促从业者严格落实食品安全主体责任,同时对检查中发现的问题和隐患严格要求责令整改。
“两节”期间,市场监管部门将持续开展食品安全宣传,普及食品安全科普知识和维权方式,鼓励群众在享受中秋、国庆长假的同时积极参与食品安全监督,进一步形成政府监管、社会监督的良好共治格局。