为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，潘集区面向全区餐饮单位开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动。

营造宣传氛围。潘集区利用微信公众平台、网站等渠道进行全面宣传，号召大家珍惜粮食、杜绝浪费，用行动践行节约粮食的美好品德，形成勤俭节约的良好风尚。牢固树立“浪费可耻、节约为荣”理念，让节俭成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养，从源头上杜绝餐饮浪费。同时，充分发挥12315平台投诉举报作用，营造社会共治的舆论宣传引导氛围。

强化行业自律。潘集区对全区大小型餐饮单位开展上门宣传，传达讲解国家关于节约粮食、文明用餐等相关政策，要求餐饮单位将制止浪费纳入生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾；并根据客人要求提供“半份、半价”“小份、适价”的餐品服务，提供可选择套餐，引导消费者节俭用餐、科学绿色消费；提供环保打包服务，做到客走盘光。

推进“光盘行动”。潘集区发放宣传画、文明桌卡，引导消费者要坚决摒弃“爱面子，讲排场”的过度消费习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食。在家用餐不过量消耗，外出就餐不超量点餐，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚，积极弘扬尊重劳动、勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德。

推进“文明餐桌”宣传。潘集区结合文明城市创建行动，通过发放“淮南市餐桌文明公约”卡、文明餐巾纸盒，张贴“文明餐桌”海报，引导顾客文明用餐、节俭消费。截至目前，制作下发宣传画500份、餐巾纸盒500个、文明桌卡1600个。全区近200家餐饮店参与宣传活动。（记者 柏 松）