“节约粮食、从我做起。”

日前，记者在谢家集区平山路上的一家酒店看到，大堂墙壁上张贴的一张“节约粮食、从我做起”海报格外醒目。

在酒店大厅，记者看到每张餐桌上也都摆放着“淮南市餐桌文明公约”公益宣传牌。

在点菜区，酒店大堂经理热情地向记者一行介绍起各种菜品，当得知记者一行只有7个人时，大堂经理善意地提醒说：“我们酒店的菜品份量大，几位先生点6道菜就完全够吃了，如果不够回头还可以再加。您点的鱼头泡饭是有米饭的，还有五谷丰登也是属于主食类的，就不需要额外再点那么多主食了。”

用餐后，酒店服务人员主动提醒我们对剩余饭菜进行打包，并免费提供了打包盒、袋，这让记者一行感到酒店服务十分贴心、暖心。记者在随后的采访中了解到，为了倡导“节约粮食，文明用餐”，目前，谢家集区已经有不少餐饮企业都推出了“小份菜”“半例菜”等灵活多样的菜品形式，菜量少了，菜品却增加了，食客花更少的钱，就可以享受到更多的美食，避免了不必要的浪费。在一些外卖点餐APP上，记者看到一些主食和饮品可选择“大份”“中份”“小份”等各档次的份量，方便了顾客灵活选择。

“亲朋好友聚会，您是否为了面子点了超量菜肴；酒足饭饱后，您是否对餐桌上几乎没怎么动过的菜肴视若无睹一走了之；在家里吃完饭后，您是否对剩下的米面粥饭不屑一顾一倒了之？”采访中，谢家集区相关负责同志告诉记者说：“在日常生活中，‘舌尖上的浪费’令人触目惊心。为了在社会上营造文明用餐、节约消费的良好风尚，我们在全区范围内广泛开展了节粮爱粮、制止餐饮浪费宣传活动，倡导从我做起，杜绝‘舌尖上的浪费’。同时，我们还鼓励餐饮企业积极引导顾客按需适量点餐、理性消费，从短时间看，这会使餐饮企业营业额有所减少，但从长远看，这对餐饮企业是有百利而无一害的，节粮爱粮、反对浪费体现了一种社会责任，能够拉近顾客与企业间的心理距离，赢得顾客信赖，真正留住回头客，吸引更多新顾客，生意也会越做越好。”

记者在采访中还了解到，为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导节粮爱粮，制止餐饮浪费行为，在全社会形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念，谢家集区多措并举，在全区范围内开展了一系列“节粮爱粮、反对浪费”宣传宣讲活动，重点走进机关企事业单位、校园、餐饮企业，通过发放《制止餐饮浪费培养节约习惯倡议书》、电子屏滚动播放节粮爱粮宣传标语视频、志愿者现场提醒劝导浪费粮食不文明行为、张贴节粮爱粮校园手抄报等形式，倡导全区各级各部门和广大人民群众，从我做起，从现在做起，从一日三餐做起，自觉养成崇尚节俭、厉行节约的良好习惯，用“小餐桌”培育“大文明”，以勤俭节约创造更加美好的生活。(记者 苏 强 通讯员 秦 龙)