（记者 张明星）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”8月16日上午，田家庵七彩阳光社工服务中心与龙泉街道南岭社区计生协、食安办等联合举办了“食育课堂”活动，让社区流动儿童在认识了解水果蔬菜等食物的同时，更懂得节约和爱惜粮食。

据了解，此次活动是由上海联劝基金会支持的“一路同行”——流动儿童城市融入计划项目系列活动的一部分。活动邀请了淮南市健康管理协会副秘书长、国家二级公共营养师尹家宁为孩子们上了一堂精彩的“食育课”。她以故事的形式形象生动地介绍了维生素的相关知识，让孩子们了解不同的维生素对人体的重要性，同时让孩子们认识各种水果和蔬菜及其含有的维生素，教育孩子们注意营养均衡，养成不挑食不偏食的好习惯。之后，她教孩子们制作“盘子中的水果”画，让孩子们利用水果展开创意，在创意中品味美食。同时，她还教育孩子们爱惜粮食，杜绝浪费。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”龙泉街道南岭社区党总支书记徐兴卫表示，开展此次活动，其中一个重要目的就是让孩子们懂得爱惜粮食，树立“节约光荣，浪费可耻”的意识，从小养成节俭的好习惯。