(记者 付莉荣 通讯员 刘超敏 )为做实做细食品安全管理工作,根据公司“质量管控月”主题活动要求,近日,楚源物业管理公司新集物业部积极开展食品安全专项检查工作。
食品安全直接关系到广大职工的生命和健康安全。该部高度重视此项工作,成立检查小组,主要从食品采购、索票索证、库房物质存放、食品留样、餐具工具消毒情况、现场环境等多方面对辖区三个食堂进行了详细的检查,做到从源头上把握食品安全,认真做好食品安全可追溯体系,并现场考核食堂职工应知应会知识,同时要求食堂负责人要坚持每天对餐厅的物品、食品、消防安全等进行安全巡查、监督。
据了解,此次专项检查,为职工提供了食品安全保障,同时提高了餐饮服务人员的大局意识和质量意识。