11月30日上午，市政府新闻办召开新闻发布会，市城管局新闻发言人进行新闻发布：《淮南市餐厨废弃物管理办法》正式出台，于2018年12月1日起施行。

据介绍，我市目前餐饮公共场所约3365家，日产餐厨废弃物近200吨。这些废弃物或被填埋或被排入下水管网或被喂养牲畜，甚至被炼成“地沟油”流回市场，对群众身体健康和城市环境都造成极大危害。

我市于2017年11月建成餐厨废弃物处理项目，日处理餐厨废弃物可达200吨，具备处理全市餐厨废弃物能力。

《管理办法》共21条，分别对餐厨废弃物的界定、使用范围，政府和部门监管职责、餐厨废弃物产生单位和餐厨废弃物收运、处置企业的权利和义务、罚则等进行了规范。（记者 张鹏 编辑　汤宁)