——我市多措并举严管进口冷链食品

“要一个专仓一个专仓地检查，严格按照进口冷链食品‘总仓’管理运行标准，丝毫不能松懈，坚决阻断冷链食品‘疫源’！”今年以来，全市市场监管部门认真贯彻落实省、市疫情防控工作决策部署，面对进口冷链食品监管新形势新要求，主动作为、积极探索，创造性地开展工作，在疫情防控工作中发挥了积极作用。

立足“精准防”，多层次全流程可追溯管控

针对全市193家冷藏库、401家冷冻库、52家进口冷库，全市市场监管部门持续开展全覆盖检查，各县区严格落实属地监管责任，组织精干执法力量对辖区内冷链食品生产经营单位开展“地毯式”排查。按照“三专、五证、五不”要求，建立进口冷链食品销售台账，落实进口冷链食品销售、餐饮消费实名制登记，共排查冷链食品生产经营单位18727家次，1254018公斤。

依托全市2114名食品药品安全宣传员、协管员，我市加强网格化监管，织密排查网络，今年以来对马鞍山市雨山区巴西进口冷冻牛肉等19起阳性食品同批次产品开展紧急排查，妥善处置。通过“键对键”网上宣传、“面对面”亲自指导、“点对点”逐一核对等方式，指导相关生产经营单位准确填写进口冷链食品信息，上传检验检疫证明等材料。

按照相对独立、交通便利、基础设施健全等原则，我市建立集中监管仓，在车辆进入监管仓和冷链食品进入冷库之前两个关键控制点在全省率先安装智能化全面消杀设备，做到“批批覆盖、件件检测”。

突出“严管控”，推进监管工作制度化

实行报备制度。凡从省外购进进口冷链食品的生产经营者，必须于食品到达24小时前，如实向目的地市场监管所进行报备，全市累计报备进口冷链食品1900余吨。

实行包保责任制。市场监管局领导班子对疫情防控工作实行包保责任制，及时发现问题、解决问题，确保应急处置工作落地落实，取得实效。

绘制监管流程图。从采购报备、入库消毒、核酸采样、平台追溯、食品封存、紧急排查、集中隔离、环境消杀、接触人员摸排、违法违规行为查处等方面进一步细化监管措施。制定集中监管仓运行流程，对各个环节进行全程规范指导。

打通“全链条”，联动抓好“人物同防”

牵头紧急应对突发事件。我市全面落实“外防输入、内防反弹”要求，紧急应对突发事件，冷链组牵头合力做好了5起紧急事件的处置工作，均连夜或第二日凌晨核查处置完毕，体现了市场监管、卫健和疾控高度的协调配合和高效。

协同落实“人物同防”。我市针对进口冷链食品涉及品类多、范围广、排查难度大的实际，发挥冷链组作用，调动各相关部门积极性，共同开展进口冷链食品风险隐患排查整治。

部门联动全力推进。市场监管部门联合交通部门加强冷链食品专用车辆排查，核酸检测全部到位；联合商务、农业农村、卫健部门加强农贸市场、商场超市、餐饮单位等重点场所和重点人群定期全面消毒和核酸检测。全市现有进口食品冷链相关企业164个、从业人员885人疫苗接种工作已全部完成。

深化“强打击”，加大违法违规案件查处力度

开展进口冷链食品大排查。突出重点场所、重点对象、重点环节开展进口冷链食品专项整治，严查进口冷冻肉产品生产经营者未落实进口冷链食品报备、索证索票、进货查验、“三专”和上传“四证”、本地监管仓出仓证明后赋码流转等要求行为，严厉查处销售来源不明进口冷链食品行为。

扎实组织开展专项整治。市场监管、卫健、商务、海关、交通、公安、邮政等部门按照职责分工加强冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端各环节疫情防控工作，建立健全信息共享和协查机制，强化全封闭、智慧化、高效化、联动性管控。聚焦冷链食品生产经营和餐饮服务单位、冷链食品生产经营单位从业人员等重点对象进行全面排查，从严纠治存在问题。

开展进口冷链食品监管大督导。市委办公室、市政府办公室分别以《关于落实市委主要负责同志指示精神的工作提醒函》、市政府重要工作第17号、第19号督办单跟踪问效。市委督查考核办深入各县区冷链食品生产经营单位，组织开展了全市冷链食品督查。对发现的问题抓好跟踪整改，并上报市委、市政府。市场监管局把开展冷链食品专项稽查执法与疫情防控常态化督查结合，对46家直接进口冷链食品批发企业进行全入户督查，目前已立案查处11起，移送公安3起。(特约记者 柏松)