八公山区下郢村坐落于豆腐的发源地，是远近闻名的“豆腐村”。村内豆制品生产作坊众多，且口味与质量俱佳，被农业农村部授予全国“一村一品”示范村。但小作坊多以户为单位，分布散乱，生产规范化程度不高，污染严重，且彼此之间形成竞争，销售途径狭窄。

为深入贯彻新发展理念，解决小作坊“小、散、乱、差”问题，同时扶持壮大下郢村集体经济，推动豆制品产业做大做强，八公山镇党委牵头，引导下郢村集体经济合作社、安徽花蜜花开公司和八公山镇金玉公司合资成立安徽豆福豆制品有限公司，并扶持“豆腐村”小作坊集中入园，进行规范化生产，形成规模效应和集聚效应，打响八公山豆制品品牌。

安徽豆福豆制品有限公司总投资约1000万元，占地约3000平方米。走进该公司，整洁的环境、宽敞的厂房、智能化机械设备和统一着装的工人映入眼帘，车间内配有更衣室、洗手间、仓储区和办公区，生产线分为制浆流程自动生产线、自动煮浆生产线、全自动轨道豆干生产线、全自动腐皮腐竹生产线、全自动智能包装生产线、卤制生产线、全自动智能灭菌生产线，产品包括生鲜系列、腐皮腐竹系列、休闲豆干系列、素肉系列、豆浆系列等。

“我们的产品来源于本地非转基因大豆，采取传统制作工艺，统一盒装灭菌，确保绿色、环保、健康。”八公山镇相关负责人介绍，为支持豆福豆制品销售，镇党委引导沈巷村成立淮南市豆润商贸有限公司，在全市各商超和农贸市场租用摊位9处，同时积极探索线上经营销售渠道。安徽豆福豆制品有限公司自身也在积极谋划，先后与六安、合肥等百货公司达成销售合作意向协议。

“目前公司已经开始试生产，预计未来可实现日加工原料大豆10吨，年产值6000万元的生产能力。”安徽豆福豆制品有限公司负责人信心满满地介绍说，公司力争一年内上升为规模企业，两年内做全豆制品类产品，打造全市最规范、最大的豆制品生产企业。(通讯员 陈 越 记者 何婷婷)