又到了槐花绽放的季节，洁白晶莹的花朵缀满树枝，在绿叶的衬托下婀娜多姿。清风徐来，空气中弥漫着甜蜜的芳香。这个时候，槐花成了时令菜，我最喜吃母亲蒸的槐花。

儿时，在乡下，每到槐花盛开的季节，我和哥哥就会用长长的细竹竿绑上镰刀，站在花事繁茂的刺槐树下，哥哥昂着头，颤巍巍地举着，用力勾下那些细细的开满花的枝条。枝条悠悠落地，我便开心地撸下那些似开未开、含苞待放的花苞。想象着晚上就有美味的蒸槐花打牙祭，一激动，常常会被槐刺刺伤了手指，流出殷红的血。可那有什么关系呢？和即将到口的美味相比，这点伤算不了什么。撸到快满一篮子时，我们就愉快地收工，把“成果”交给母亲打理了。

在等待母亲把生槐花变成一道清香扑鼻的蒸菜时，我和哥哥常常会不自觉地生出许多涎水。

母亲粗糙的手是神奇的。只见她用清凉的井水把槐花淘洗干净，加少许盐，然后把槐花放在阳光下晾晒。阳光和盐吸收了多余的水分，临近傍晚，槐花已经缩水不少。母亲找来一个竹匾，将槐花铺满，加面粉搅拌，拌匀后便摊入笼屉里蒸十几分钟即可出锅。

儿时的记忆里，母亲蒸槐花时是我和哥哥最期待的时刻。小小的厨房升腾起缭绕的雾气，醇厚清甜的香味四处弥漫。母亲把蒸熟后冒着热气的槐花倒入大铝盆里，滴上几滴香油，撒上一小撮新鲜的葱花蒜叶，白色的花，碧绿的梗，仅看着就让人流口水。我和哥哥目不转睛地盯着母亲的手，盼她快快完成工序，开始我们的“饕餮之旅”。

母亲终于完成最后一道搅拌程序。热气未消，蒙蒙雾气里只见乳白中点缀着一抹翠绿，迫不及待地吃一口，绵软香甜，清新爽口，至今想起，依然是吃风浓烈、画面鲜活呢。

如今，每到这个季节，我偶尔也会买来一些槐花，蒸给孩子吃，没有经历过饥饿的她，吃得寡淡少味，而我，即使已吃不出当年的那个味，但我依然挚爱它。

槐花，最平常的植物，却是大自然馈赠的最天然的美食，简单一蒸，几滴香油，几片葱花，却温暖丰盈了往昔岁月里多少人多少贫乏单调的记忆呀！(柏发燕)