“按需取量、杜绝浪费”“文明用餐、光盘行动”，在市区餐饮企业以及学校、单位食堂，这样的温馨提示牌总是摆放在醒目位置，提醒市民节俭点餐、文明就餐。

在创建全国文明城市过程中，我市注重弘扬中华民族勤俭节约的美德，把倡导绿色生活作为群众性精神文明创建活动的重要内容，积极开展以反对“舌尖上的浪费”为主题的“光盘行动”。《淮南文明18条》第七条写着“不剩菜、不剩饭”。

“光盘行动”是文明餐桌建设的具体体现，每一位淮南市民既是文明的践行者，也是受益者。传承美德、倡导节约、共建美好生活，在这样的共识之下，每一个淮南人都应保持一颗敬畏之心，以主人翁的姿态从自身做起，从点滴做起，让“节俭风”吹进千家万户。

倡导绿色生活、反对铺张浪费，我市开展了形式多样的主题宣传活动，印制“文明餐桌”“光盘行动”宣传招贴画、提示牌4万余份，在全市餐饮饭店、星级酒店进行张贴。还持续加强媒体宣传，策划电视专题报道，在报纸上刊登相关公益广告等，并利用公交车车载电视进行公益广告宣传。

诚然，随着经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，食物的种类已经越来越多，人们的需求也越来越讲究，比如，食物不仅可以解决温饱，还可以用来讲排场，而一旦有了这种不知不觉间形成的“比阔气”消费观念，铺张浪费就难以避免了。

现在我市开展“文明用餐”行动，正是源于这种“不知不觉”间可能出现的吃喝浪费。遏制浪费、倡导节俭，要求广大消费者转变讲排场、爱面子的消费陋习；要求相关管理部门勇于担当，积极倡导理性消费；也要求大小餐厅、各类食堂积极参与，引导消费者合理消费、科学饮食。

当今社会，合理消费、科学饮食的健康生活理念必须大力倡导。合理消费是文明用餐的基础，即按照用餐人数实际需要点菜，不剩菜不剩饭、餐后打包；科学饮食应当成为文明用餐的根本，就餐时合理配菜，在营养健康和卫生习惯上多加考虑；而抛开饮食攀比的陋习，保持积极向上、乐观阳光的生活态度，才应当成为每一个淮南人文明用餐的日常追求。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首孩提时便耳熟能详的古诗，其中真意，我们每个人必能体会。说到底，“光盘行动”贵在持续行动，“光盘行动”的文明新风需要吹上每一个餐桌，“舌尖上的文明”需要成为一种生活常态，润物无声，入脑入心，抓住不放，久久为功，让“好习惯成自然”。相信如此，“光盘行动”的梦想会当真正照进现实。(张昌涛)