东经117.017 度，北纬32.65度，千里淮河在这里打了一个弯。

落日的余晖铺陈在水面上，波光粼粼，晚风习习。淮河滋润着种族，泽被着苍生，孕育着这里的山脉和村落。“走千走万，不如淮河两岸。”这是流传在淮南的一句古老的歌谣。

农耕文明与工业文明在这里交融激荡，融化成熠熠生辉的淮南三叠：豆腐的发源地、煤电的输出地、成语的蕴藏地。

初叠：豆腐故里

李时珍在《本草纲目》里记载，“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。二千一百多年前，橘桂飘香的八公山，刘安和他的门客们苦苦熔炼试制着妙药仙丹，追逐的是长生不老的梦想。但是，丹药虽然没有炼成，却在无意间成就了一道人间美味——豆腐。“青菜豆腐保平安。”蕴涵着美好的祝福和心愿，这洁白温润纯净如凝脂一般的豆腐，从某种角度而言，就是人间的美食仙丹，它的营养和滋味，清淡绵长，温暖着华夏民族的胃，也将一代又一代思乡游子的心熨烫得妥帖。

无可争议，淮南是豆腐的发源地。淮南和台湾为世界贡献了二十届中国豆腐文化节，开发了千余道豆腐佳肴，为豆腐文化的弘扬光大付出了卓越的智慧。

二叠：能源新都

明代末年淮南境内就有了开掘煤炭作为燃料的记录，到了近代，规模化的开采和营运迄今110年，这也是现代化淮南的建城史。

地下蕴藏着煤炭、水面矗立着光伏、空中输送着电力。黑色的煤炭、红色的火电、蓝色的光伏板，让这个立体的能源城多了几分色彩。煤炭远景储量444亿吨，探明储量从153亿吨增加到201亿吨，煤层气储量5928亿立方米。坐拥14对大型矿井，6家大型、特大型火力发电企业，煤炭年产量8000万吨，火电装机容量1420万千瓦。藉此淮南被誉为“建在金库上的城市”、“华东的工业粮仓”，对江、浙、沪的经济腾飞意义非凡。

三叠：成语之城

成语是语言的精华、文化的浓缩，历史因成语而鲜活，城市因成语而鲜明。国家历史文化名城寿县，历史悠久，文化灿烂，是成语典故的鲜活载体。作为“中州咽喉、江南屏障”历来为兵家必争之地，淝水之战留下了“风声鹤唳、草木皆兵”的经典故事，这里每一条街巷都沉淀了数不清的典故和成语，如“人心不足蛇吞象”、“时苗留犊”等。芳草萋萋的八公山是一座历史名山、文化名山。“一人得道，鸡犬升天”、“投鞭断流”、“八公山上，草木皆兵”等等缘出此山。绝代奇书《淮南子》记录格言警句300余条、成语典故近400条，所载嫦娥奔月、女娲补天、后羿射日、共工触山四大神话更是广为流传。

豆腐的柔软，煤电的刚烈，成语的绵长，让底蕴丰厚的淮南千百年来阴阳和谐、刚柔相济，转型、升级、发展作为时代的酵母，也必将为淮南的未来酝酿最为芳香的美酒。

豆腐故里、能源新都、成语之城——2019：中国淮南！(岳葆春)