贪上酒杯源于得了胃病。庄稼汉生来皮实，小病不当回事。胃疼却折磨人，疼起来坐立不安、夜不能寐。友人推荐一民间单方：咖啡豆秧连根洗净泡酒，每日清晨空腹喝一口。断断续续喝了一年多，还真的治愈了胃疼，副作用是酒量见长，从此恋上了酒。
老话说：一人不喝酒，两人不划拳。而我却喜欢独饮。性格使然吧，我对人多热闹的酒局有些怯场。独饮则不需要任何伪装，浅斟低酌、随心所欲，喝多喝少全凭心情，有盘花生米配滚刀萝卜作下酒菜即可。心思随着酒的浸润酝酿发酵。工作的压力，情感的失落，荣辱恩仇都在酒中淡淡地溶蚀，块垒渐消。那种惬意逍遥的享受滋味自知，喝的是酒，咀嚼的却是人生百味。
若遇知音酒友，也会酒逢知己千杯少，虽贪杯但酒量有限，推杯换盏中觥筹交错，酒喝多了话也多起来，大着舌头说着掏心窝的话。平日里有多少难以说出口的心事，借着酒的熏染，一吐为快欲说还休。酒友说：能为朋友坦然一醉的人，值得珍惜。那好吧，咱们就一醉方休。
大概是不能忘怀当初咖啡豆秧泡酒的诱惑，最让我钟情的还是炮制各种泡酒。我曾先后炮制过桑葚酒、葡萄酒、桂花酒、杨梅酒，泡得最多最偏爱的还是枸杞、枣子酒。
泡酒存放的时间越久味越醇厚。我曾与酒友分享过一瓶存放数年的枸杞枣子酒，酒体呈琥珀色晶莹剔透，酒味枣香浓郁，酒液粘稠挂杯，入口绵甜香软。那酒喝得舒坦、恣情、快意。
今天，被各种香料、味精惯坏了味蕾的人们，开始追求返璞自然、原始简单的农家菜，尤其是亲手采摘、垂钓、捕猎的蔬菜、鱼和家禽，现场宰杀烹饪，柴火土灶大铁锅炒出来，大碗端上来，再配上斟满大碗的农家土烧酒，真是通体膨胀飘飘欲仙。
壶中乾坤大，酒中岁月长。忙里偷闲，有空喝杯酒吧。

左 联