日前，大通区孔店食药监所组成检查组，深入孔店乡3家敬老院、10家幼儿园食堂开展食品安全专项检查，消除食品安全隐患，保障广大师生和老人的饮食安全。

本次专项检查，以幼儿园、敬老院食堂许可持证；原料采购、加工制作、食品添加剂使用；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和留样等设施设备配置、运行、维护为主要内容。重点检查校园食品安全落实情况、从业人员健康管理，食品原材料的采购和台账、索证索票，“三防”设施和幼儿园环境卫生是否达标等。

检查发现，部分敬老院食堂存在无食品经营许可证，操作人员无健康证，没有餐具消毒设施等问题；幼儿园则普遍存在设备陈旧、无餐具消毒保洁设施、场所防鼠、防蚊蝇防尘设施不符合要求等问题。对检查中发现的问题，执法人员现场下发责令改正通知书，限期整改；对存在食品安全隐患严重的无证经营餐饮食品的单位，将依法立案查处。

（记者 孙鸿）