食品可追溯离消费者越来越近了

鸡蛋上印字，还挺稀罕的！这不，淮南市清泉湾养鸡专业合作社在网上销售的鸡蛋上，用上了打码机，轻轻松松地让鸡蛋具备了“追溯”功能。

随着经济不断发展、农业畜牧业不断发达，人们在吃饱之后，更多地将目光转移到了“吃好”，食品安全成为大家关注的重点话题。鸡蛋打码，追根溯源，应运而生。在那里，淮河早报、淮南网记者见识了鸡蛋打码的过程——只见操作人员把清理干净的鸡蛋放入打码机蛋槽中，随着皮带滚动，一枚枚鸡蛋经过打码机便印上了字。这些打码过的鸡蛋被迅速捡出，然后装入特制的箱中，快递到消费者手中。

当今，网上销售方兴未艾，该合作社紧抓机遇，拓展网上渠道，并在淮南业内首家使用鸡蛋打码机，明确产品标识，使得鸡蛋质量能够溯源，增强了消费者的信心，目前该合作社网上年销售鸡蛋达20万枚。

（记者 张雪峰）