为加强中小学幼儿园食品安全监管，安徽省启动食品安全专项交叉大检查，近日，滁州市食药监局互查小组对我市田家庵区食药监局辖区内田五幼、淮师附小、淮南二中食堂及校园周边小餐饮、食杂店进行了检查。

检查中，互查小组边听取学校相关负责人的汇报，边查阅有关食堂食品安全资料，督查学校建立落实监管责任制和安全监管档案、学校确立第一责任人情况，并现场检查学校食堂餐饮服务许可、人员健康管理、原料采购、索票索证、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等情况。互查小组对相关学校食堂食品安全卫生情况给予了较高的评价，要求相关学校继续做好食堂食品安全工作，保证广大师生的身体健康。

随后，督查组还随机抽查了2家小餐饮、2家食杂店，对相关餐饮机构证照悬挂、索证索票、各项制度落实情况也给予了肯定。

图：现场检查学校食堂食品安全状况

（记者 孙鸿）